Çilek Kirazı Geçti

Sultan Buz Donmuş Gıda Limited Şirketi sahiplerinden Atilla Memiş kiraz rekoltesinin yüksek olduğunu ancak fiyatlarının üreticileri tatmin etmediğini dile getirdi.

Sultan Buz Donmuş Gıda Limited Şirketi Sahipleri Atilla Memiş ile Ahmet Yıldız, Yenigün Gazetesi’ni ziyaret etti. Ziyaret esnasında Yenigün Gazetesi Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Arslan’da hazır bulundu. Kiraz üretimi, saklaması ve ihracat gibi faaliyetleri devam ettirdiklerini belirten Sultan Buz Donmuş Gıda Limited Şirketi Sahiplerinden Atilla Memiş, kiraz rekoltesinin bu sene fazla olduğuna ancak kiraz fiyatlarının üreticileri tatmin etmediğine dikkat çekti. Memiş, “Çok fazla yağışların olması kiraz da ki kaliteyi az olsa düşürdü. Kirazın satışı ilk başlarda 6 TL’den açılıyor, piyasaya da öyle lanse ediliyor. Son 4-5 senedir kiraz üreticisi fazla bir para kazanamıyor. 2001 yılında ki kiraz fiyatıyla 2018 yılında ki kiraz fiyatını karşılaştırmak mümkün değil” dedi.  “ÜRETİCİLER KİRAZ SATIŞINDAN MEMNUN DEĞİL” Sultan Buz Donmuş Gıda Limited Şirketi Sahiplerinden Atilla Memiş, kiraz rekoltesinin bu sene fazla olduğunu dile getirerek, kiraz satışlarının ise üreticiyi tatmin etmediğini belirtti. Memiş, mikro klima özelliğinin bulunmasından dolayı Akşehir kirazının daha çok tercih edildiğini de ifade ederek “Kiraz rekoltesi göle yakın bölgelerde az, ama dağa yakın olan bölgelerde iyiydi. Çok fazla yağışların olması kiraz da ki kaliteyi az olsa düşürdü. Bunlara rağmen rekoltenin yine de iyi. Fiyat konusunda bazı sıkıntılar yaşıyoruz. Kirazın satışı ilk başlarda 6 TL’den açılıyor, piyasaya da öyle lanse ediliyor. Kirazın ortalaması ise 3 TL civarlarında oluyor. Zaten bunun 2,5-3 TL civarında maliyeti var. Şunu da diyebiliriz son 4-5 senedir kiraz üreticisi fazla bir para kazanamıyor.  Örneğin Hadim bölgesi yüksek olduğu için kirazlar geç oluyor onlar para kazanabiliyor. Sanayi tipi kiraz ile birlikte Akşehir’de yaklaşık 200 bin ton kiraz üretiliyor. İhracatın yüzde 25’i buradan karşılanıyor. Bunun nedeni de kirazın aromasının güzel olması. Aromanın güzel olmasının sebebi de kirazda mikro klima özelliğinin bulunması. Ama tabi ki 2001 yılında ki kiraz fiyatıyla 2018 yılında ki kiraz fiyatını karşılaştırmak mümkün değil. Bugünkü fiyatlar gerçekten üreticileri tatmin etmiyor” diye konuştu.  ÇİLEK İHRACATI, KİRAZI GEÇTİ Sultan Buz Donmuş Gıda Limited Şirketi Sahiplerinden Ahmet Yıldız ise çilek ihracatının kiraz ihracatını geçtiğini sözlerine ekleyerek cümlelerini şu şekilde aktardı:  “Çilek ihracatı daha çok yapılmaya başladı. Ürün şoklanarak ihraç ediliyor. Değişik cinslerde çilekler ekildi. Bu çileklerle de 1-2 ay gibi bir sürede üretim yapılabiliyor. Eskiden çilek 15 günde biterdi. Akşehir’de ki bazı fabrikalarda dışarıdan meyve temin ederek işlem yapıyor. Aynı zamanda mesleğimiz işsizliğe de katkı sağlıyor. Kiraz aynı zamanda ilaç ve kimya sektöründe de kullanılıyor. Çekirdeğini de yakıt olarak kullananlar var. Aynı kömür gibi yanabilen bir özelliğe sahip.”